虾背上有条黑泥线，怎么挑

网友慢慢：今天买了些虾，准备煮来吃，可是发现虾背上的黑泥线很难揪下来。

    生活全知道：看来你是个仔细人。因为黑泥线有人挑出来有人干脆不挑，尤其是小虾，很多人就懒得挑下来了。不过如果虾较大，或想用虾肉炒个名堂菜啥的，还是挑出来好些。一是口感好，二是一炒易翻卷出漂亮的外形。据我们搜集各方挑泥线法，综合起来有下列几种：1.用牙签，从虾头下的第二个节点挑，比较容易；2.用毛衣针，粗一些，往里一捅就捅出大半；3.放冰箱里稍冻一下，虾体半软不硬的，用手一抽就行了，这可是水产老板教的哦!4.用刀割开，顺便做开背虾，呵呵。5.用剪刀挑，速度也快。

    来 自: 中国食品产业网

• 责任编辑：茆茆

• 本文标签： 虾 行业 热点
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