一年进口8条 到底是什么鱼？

今天上午10点，首条台湾鲔鱼登陆上海，这也是整条的鲔鱼第一次进入上海，上海市民将有口福品尝到来自台湾的水产。

    据解放日报记者报道，这条重达152公斤的鲔鱼灰色的外皮，看起来仍很新鲜。它是在太平洋海域被台湾渔民捕获的，利用零下40度的低温冷冻技术，借用大型货机空运抵达上海。

    中新社消息称，由于超低温冷冻，这条鲔鱼大概需要三四天时间才能被解冻，预计将在6月2日才能提供给上海市民尝鲜。鲔鱼即为我们俗称的“金枪鱼”，此次抵达上海的鲔鱼是一条台湾省屏东县东港镇的黑鲔鱼。由于6月是台湾鲔鱼最肥美、营养最丰富的时节，整个6月上海将每周引进两条鲔鱼，周六晚上与周日中午提供，今年仅会引进8条。

    由于两岸尚未三通，这条台湾鲔鱼是从第三地转辗运抵上海，运输成本大大提高。与此同时，首次登陆上海的台湾水产品还

    有台湾三宝中的两宝：樱花虾和乌鱼子。

    据了解，六月中旬台湾省屏东县政府还与上海台商将同步举行两岸黑鲔鱼烹饪大赛，活动当天将采用两岸联网视频方式，同步举办烹饪比赛，两岸优秀厨师将现场展示黑鲔鱼的烹调厨艺，让现场与会人士有机会品尝到台湾黑鲔鱼的美味。

    来 自: 东方网

• 责任编辑：茆茆

• 本文标签： 鱼 市场行情 农业 水产品
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