欧鳎
Soleasolea
又称塞内加尔鳎米鱼、宝宝鱼,皇帝鱼,英文名Commonsole,属硬骨鱼纲、Pleuronectiformes(flatfishes)鳎形目、鳎亚目、鳎科Soleidae(Soles)、欧鳎属Actinopterygii(ray-finnedfishes)
【来源和分布】欧鳎原产于欧洲,自然分布在法国及附近海域,常年生活在50米以下的海底。欧鳎分布在北海、地中海,向南到塞内加尔直至佛得角,栖息水深范围是0~150m,在海底的底泥或沙子中埋栖生活。我国从2003年引种,并在山东、河北开始养殖。
【基本特征】欧鳎身体呈椭圆形,头部钝圆,背鳍从头部开始,一直延伸至尾柄基部。最大体长是70cm,最大体重是3kg,最长生活期是27年。肉食性,以蠕虫、贝类和小型甲壳类为食。
荷兰的瓦登海是欧鳎的主要繁殖场。一般情况下,成熟雄鱼体长20~45cm,成熟雌鱼体长是25~60cm,分布于细沙质、较深、温暖的低盐度海域,冬季洄游到深水中生活。

【亲鱼产卵】欧洲鳎的人工繁育不适合采用激素催产的办法,只能模拟其自然繁殖期的光照和温度来人工调节光温,促使其产卵。欧洲鳎亲鱼产卵所需的日光照时间是11~17h,温度8~12℃,随着产卵延续,鱼卵质量逐步提高。繁殖期间雌鱼产卵量达到333~496g/kg体重。
【鱼卵的孵化】欧洲鳎鱼卵直径1.1~1.6mm,透明,油球多个,分布均匀,1g可含700~900个鱼卵,随着产卵的进行,卵径逐渐减小。受精卵在13℃左右大约经过96h即可孵化出仔鱼。用100L锥形孵化桶流水、充气孵化受精卵,孵化海水盐度32.4‰,温度13℃左右,一般在产卵后的第二天下午即可识别胚胎。
【生态影响】欧鳎与其他同类品种相比优势明显。在繁育过程中没有发现自残的现象,孵化率相对较高。温度、盐度适应范围广,对水质要求不高,推广辐射空间大。雌雄异体、差别小,1公斤内难辨雌雄。生长速度快,是半滑舌鳎的1.2倍;养殖周期短,10个月即可上市。
【市场售价】欧洲市场冰鲜鱼价格14~18美元/公斤,经济价值较高。
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