在花大部分盛开齐放、花瓣普遍洁白时,连茎秆割(折)下,分二、三次收完。扎成小捆,倒挂于通风干燥处晾干3至4周,不能曝晒,否则香气差。干燥快的色白,干燥慢的为淡黄色,至花有八成干时,即可将花摘下,置熏房内用硫磺熏白。熏后再摊晒1天即可干燥。然后装入木板箱或竹篓,内衬牛皮纸,1层菊花一层纸相间压实贮藏。一般亩产50千克,高产达150千克。
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