塑料大棚可购商品棚也可用毛竹片自制。市售镀锌管大棚,一般棚长30米、宽6米、高约2.5米左右,棚长度可根据用户的田块增减。为减少一次性投资,农户可利用毛竹片自行搭建。自建大棚一般宽6~8米、高2.6~2.8米,长度可视田块大小而定。弓与弓间距为60厘米。两侧和中间设立柱,顶部和两侧各用横杆固定。各地可根据冬季气温高低选用单重(仅大棚)、双重(大棚加帐膜式小拱棚)、三重(大棚加帐膜加小拱棚)。第二层帐膜棚架用毛竹片,间距1米左右设一弓,顶部用横杆相连。
棚长度一般以30~60米为宜,过短不利保温,过长不利于排水与灌水。大棚应南北走向,这样能使每行草莓均匀照到阳光。棚与棚之间应间隔1.5米,以利于田间操作,开排水沟和防止相互遮阴。在大棚四周,应开深沟(比棚内沟深),以利及时排除棚内积水。
应用双重保温法,冬季夜间二重棚内温度比露地高3~5℃,因此在一般年份,二重棚内温度均可维持在0℃以上,草莓花、果基本无冻害,果实可在11月中、下旬采收。亩产可在1500~2250公斤之间,实践证明此法是可行的。
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