枣炭疽病以枣园管理粗放、树势弱的发病重。主要为害枣果,造成枣果味苦,甚至不能食用。病原称胶孢炭疽菌,7月中下旬开始发病,病果先从果肩部变淡黄色,出现水浸状斑点,以后扩大成黄褐色斑块,中间凹陷呈圆形病斑。病斑扩展连成片呈红褐色,果实脱落。病果着色早,潮湿时产生黄褐色点粒状子实体。尤其是雨季,若阴雨天持续期长则会造成大量烂枣。采收后的晒枣过程中,病害继续发展,造成较重的经济损失。
防治方法:增加有机肥料,花期和幼果期可在叶面喷肥,自幼果期开始,每20天左右喷1次30%绿得保胶悬剂400-500倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液。在晒枣时,先把鲜枣置于烘炕上,用55℃-60℃温度烘10个小时,然后再晾晒,烘烤中注意通风散湿。
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