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1、品种选择
保护地栽培草莓要选用休眠较短、在低温条件下开花多、自花授粉能力强、黑心花少、果型大而整齐、畸形果少、产量高、风味佳、特别是市场竞争力强的品种，如丰香，定交早生、弗杰利亚、哈尼、全明星及春香等。
2、建园
草莓具有喜光、喜肥、喜水、怕涝等特点，园地最好选择地势较高，地面平坦、土质疏松、土壤肥沃、酸碱适宜、排灌方便和通风良好的地点。若为坡地，则坡度应不超过2-40。坡向以南坡和东南坡为好，在风大地区，尤其是春季干风严重的地区，应事先建立防风林，以防影响授粉受精。若土壤不适宜，应先进行改良。前茬作物为番茄、马铃薯、茄子、黄瓜、西瓜和棉花等的地块，应严格进行土壤消毒后，才可种植草莓。因为这些前茬作物的立枯病等病害与草莓芽枯病等病害为同一种真菌引起。草莓较其它水果不耐贮运，对采收和销售时间要求严格。因此，大面积发展草莓，还应考虑到交通、消费、贮藏和加工等方面的条件。宜在大、中城市和大的工矿区附近有计划地发展，确定适宜的发展规模;在远离城市的地方,要考虑交通条件、销售途径等问题切忌盲目扩大面积,造成产品过剩
3、适宜大棚结构
草莓棚室宜东西走向，前坡角度30-350。前坡面的开头以拱圆形为好，既能解决南端低矮不便作物生长及操作问题，又因弧度大于斜面角，从而增加了光线的照射。前坡面积不宜过大，以前坡垂距接近或略小于主栽畦长度为宜。大棚骨架最好采用钢架拱梁和玻璃纤维化水泥拱梁无支柱式，东西方向3米架，代替支柱,其上拉琴弦,弦上拱梁间用粗竹架支撑。棚膜应选择聚乙烯无滴膜。
4、定植
定植时间一般在9月上旬至10月上中旬。若定植过早，易干扰花芽分化而影响产量，或因气温高，成活率低，使单位面积植株减少，导致减产;定植过晚，地温下降，影响草莓根系发育，同样会减产。苗木要选择4片叶以上，根茎直径0.6厘米以上的无病毒苗木。栽植密度采取宽、窄行(双行)栽植通常在做好的垄上栽双行，行距为35-40厘米，穴距25-30厘米。栽植深度以"深不理心，浅不露根"为宜。栽植时先顺垄覆地膜压严四周，再在垄上按栽植密度破膜刨穴，将苗木舒展根系，培细土，使秧苗新基部与床面平齐。亦可先栽植后覆地膜。
5、扣棚
适时扣棚保温是早熟草莓栽培技术中的关键。上棚过早会影响草莓腋花芽分化 (一定低温有利于花芽分化)，导致减产;上棚过晚，又导致草莓休眠，植株矮化，发育不良，使栽培失败。北方各省一般在11-12月开始保温。保温采用3-4层透明膜，即地膜、连体小拱棚和大棚内、外层。也可不用内层而外覆草帘。棚北侧可采用玉米秸等设置风障。棚外层应采用聚氯乙烯无滴膜。
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