东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分暢销的优质海产贝类。
东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布;我国的主要种类有方斑东风螺Babylonia areolata、泥东风螺Babylonia lutosa和台湾东风螺Babylonia formosae三种。
东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000~2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验,本文报道东风螺养殖生物学及人工养殖的发展状况,旨在为今后东风螺养殖产业的持续发展提供科技保障。
1、养殖生物学
1.1 栖息环境
1.1.1 分布 垂直分布于潮下帶数米至数十米水深。
1.1.2 底质 方斑东风螺和台湾东风螺栖息底质以沙质为主,泥东风螺栖息于泥沙底质中。
1.1.3 对水温、盐度、pH值的适应性 东风螺水温适应范围14~33 ℃,最适水温23-30℃;盐度适应范围14~34,盐度低于12则大量死亡;pH值适应范围8.0~8.4。
1.2 移动习性
东风螺的活动具有日伏夜出的习性,白天潜伏在沙泥中并露出水管,夜间四处觅食。活动为匍匐爬行,能借助腹足分泌的粘液滑行活动。室内培养的稚螺常爬出水面附在池壁上。东风螺具有明显的迁移习性。
1.3 食性
1.3.1 幼体食性 人工育苗中,东风螺的幼虫发育到D形幼虫
1.3.1 幼体食性 人工育苗中,东风螺的幼虫发育到D形幼虫后就开始摄食亚心形扁藻Platymonas subcordiformis和角毛藻Chaetoceros sp.。