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新型饲料添加剂——杆菌肽锌

时间：2008-04-04 07:00     来源： 安徽农网       文字选择：大  中  小

全国七五星火计划博览会金奖、一九九二年饲料工业新技术新产品交流会特别金奖、获94年成都全国星火科技精品金奖、获国家科委95年新产品证书；国家科委星火计划实施十周年优秀项目。


    1960年，美国批准将杆菌肽锌用作饲料添加剂，此后世界各国纷纷效仿，使杆菌肽锌得到迅速发展。1990年10月天津市新星兽药厂开始试制杆菌肽锌饲料添加预混剂， 1991年获生产许可证。1993年开始供应市场，成为国内唯一大量生产该品的大型企业。目前，杆菌肽锌己成为当今世界使用最多的专用抗生素，在美国其产量占整个合成抗生素的40%。


    一、杆菌肽锌的理化性质：


    杆菌肽锌为淡褐色至褐色粉末，具有特殊气味。杆菌肽锌为12个氨基酸所组成的小肽分子。由地衣芽抱杆菌产生，其与可溶性Zn＋（Mn＋）结成盐，能使稳定性提高，同时Zn＋可增加抗菌活性，为饲料提供微量元素锌。


    二、杆菌肽锌的药理作用：


    1、抗菌作用：杆菌肽锌对革兰氏阳性菌有强烈的抗菌作用，对部分革兰氏阴性菌、放线菌、螺旋菌亦有效，特别对梭状芽抱杆菌、葡萄球茵、链球菌属、棒状芽泡杆菌属、沙门氏菌等病原菌有根高的敏感性。对其细菌的灭杀作用，在于它可抑制细菌细胞壁的合成，阻碍脱磷酸化作用，影响磷脂的运转和向胞壁支架输送粘肽复合物，也可与敏感菌胞桨膜结合，导致各种离子、氨基酸、嘧啶、瞟吟等流失。


    2、低霉、无残留：饲料添加剂的残留问题，一直是评价饲料添加剂使用价值高低的标准之一，众多试验表明，杆菌肽锌几乎不被肠道吸收，故肌体中不容在残留间题。肉鸡饲料中添加杆菌肽锌168万、1680万、4200万单位／吨饲料（常用量的几十倍），8周后测量肝、肾、肉、血清和脂肪中残留量，仅4200万单位／吨饲料组的脂肪中存在0.025——0.063单位／克，停药三日后残留消失，猪饲料中加1000，2000mg/kg（常用量的10-20倍）。饲养3个月，停药当天测定各组织，残留均低于检出限量。


    3、杆菌肚锌预混剂标准：10%预混剂含量4000单位／g、15%预混剂含量6000单位／g；标示量85%-125%。
    三、杆菌肽锌的使用效果： 杆菌肽锌作为饲料添加剂，起促长作用的主要机理是：


    a、抑制肠道内有害微生物的增殖，促进有益生物（特别是乳酸菌类）的生长，从而减少发病率，增强肌体的消化功能，提高饲料利用率，促进生物成长。特别是卫生条件差的畜舍效果更明显。


    b、使畜禽肠道变薄，增加肠粘膜的通透性和改变肠道内的代谢环境促进营养的消化吸收、预防疾病，如肠粘膜炎、猪下痢、家禽坏死性肠炎等，使畜禽正常发育生长，对虚弱畜禽作用更明显。


    在实际实用中，杆菌肽锌对畜禽的促长效果有不同报道，现综述如下：


    1、在肉鸡饲料中添加，对增重效果较明显，肉用仔鸡日粮中添加20-40ppm，饲料报酬提高3.3%-4.7%，日增重提高2.54%，死亡率下降2.3%，饲料转化率提高2.54%，经济效益提高4.47%。


    2、在蛋鸡日粮中添加对生产性能的发挥和提高饲料转化率有明显功效，添加25-50ppm，饲料转化率提高3.1%，产蛋率提高4.18%，产蛋数提高2.6%。另在持续高温环境，下添加40ppm，可使鸡的体重、日采食量、饲料利用率、蛋枚数和总蛋量分别提高66.2%，0.9%，5.8%,15.4%,1.3%，16.9%。


    3、在养猪生产应用中添加杆菌肽锌，对饲料报酬，促进猪的生长发育亦有明显效果，在20-60日龄乳猪饲料中添加不同抗生素药物试验表明，添加杆菌肽锌的仔猪日增重，经济效益均最高，日增重达331.68克。每头增收98.85元。在生长猪日粮中添加杆菌肽锌，可使育肥猪平均日增重增加7%,饲料转化率提高30%。故杆菌肽锌对促进猪生长发育有明显作用。


    四、杆菌肽锌与抗敌素的合剂效果：


    杆菌肽锌与粘杆菌素合用，效果更佳。据报道：仔猪增重、以对照组为100%，杆菌肽锌为123.7%，合剂组为144.1%，生长猪日增重，分别为12.4%和18%,肉鸡增重分别为7.5%和10.5%,蛋鸡产蛋率分别提高34.65%和46.26%。腹泻率由12.1%下降至2.61%。


    五、杆菌肽锌是多肽类抗生素，是性能稳定、无毒、无残留，安全和高效的畜禽专用抗生素。饲料添加剂。目前，在美国杆菌肽锌已占整个抗生素添加剂的40%左右，日本年产10%杆菌肽锌己超过1100吨。我国自1992年由天津市新星兽药厂自行研制生产以来，充分发挥技术优势，提高发酵水平，使产品质量价格、服务等均有质的飞跃。年产销量已达到4100吨，出日量占60%，成为了世界杆菌肽锌的主要生产基地。随着杆菌肽锌在养殖业中的迅速普及应用，取代人畜共用抗生素前景良好。


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