南农紫玉糯1号系南京农业大学玉米育种室选育而成。2002年通过江苏省品种审定委员会审定。
该品种鲜穗糯性极好,香味纯正,甜度适中,甜度保持期长,口感好,营养丰富。维生素、蛋白质、赖氨酸和矿物质含量高,有利于降血压、利尿、助消化和改善营养结构。株高210厘米,鲜穗色泽紫红,子粒整齐,无秃顶,大小适中,穗长17厘米左右,穗粗4厘米左右,穗行14行,千粒重270克。亩产鲜穗750公斤左右。鲜穗生育期春播90天左右,夏播80天左右,一年可种植2-3季。鲜穗采收后,绿色茎叶可作青贮饲料,鲜穗可速冻冷藏后进行反季节销售,成熟子粒可进行深加工。后期禁止用药。鲜食果穗最佳采摘时间为开花后20-25天左右。每亩密度以4000株左右为宜。
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