红冬小麦于2003年由江苏省农科院从加拿大引进,在江苏省经小面积试种,表现出抗病、生长势强,高产、稳产的优势。示范田块每亩产量达850公斤以上,是目前优质小麦普及推广中的精品。
特征:红冬小麦属半冬性品种,株高75厘米左右,株型紧凑直立,长相清秀,茎秆粗壮、坚硬。叶片浓绿上举,与茎夹角为15°,受光态势好。穗长四棱型、小穗排列十分紧密,下半部有复生小穗,穗长14-16厘米,单穗平均75粒,最多145粒,千粒重50克。籽粒色白发亮,容重830克,蛋白质含量17.8%,湿面筋含量38.4%,面团稳定时间10分钟,吸水率64%,烘烤评价值92分,属高强筋优质面包专用小麦。该品种每亩用种量4-5公斤。分蘖性强,耐高肥水,特抗纹枯病、白粉病,抗干热风,熟相好,具有较高的普及推广价值。
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