幼苗发育与成苗状况的关系:油菜幼苗的壮实程度与种子质量和发芽出苗、幼苗生长状况有直接关系。种子成熟良好,充实饱满,新鲜、贮藏条件好的,发芽迅速整齐,子叶肥大,生长力旺盛,容易培育出壮苗。油菜种子一般没有休眠期,一般生产上,都采用当年的新鲜种子。如系隔年种子,必须是良好条件下贮藏的。含水量在10%以下的种子贮藏在低温、干燥、密闭条件下经四、五年,仍可维持较好的发芽力。
种子发荛速度和出苗快慢会影响幼苗的健壮。在适宜的温度和土壤水分条件下,出苗迅速整齐,幼苗生长力旺盛。如果播种时温度过低,土壤水分不足,会延长发芽出苗时间,萌动后的种子长期处于生育停滞状态,内部养分大量消耗,即或能出苗,也属于弱苗。苗床整地质量不好,土块太大,裂缝很深,或者播种量过大,或间苗不及时,使幼苗过分拥护,同样也会造成弱苗。幼苗三叶、五叶期是油菜“开叶发棵”的关键时期。
油菜幼苗时,胚茎向上伸长,到出真叶时基本停止生长,形成根颈。根颈与缩茎段粗,则贮蓄养分愈多,叶片间距愈小,是健壮苗,即所谓“矮壮苗”或“丛叶苗”的主要指标之一。芥菜、甘蓝型比白菜型易于伸长,苦蓝型中早熟品种比中、晚熟品种易于伸长。用甘蓝型早熟品种育苗时,更要十分注意稀播、匀播,间苗早,留苗稀,苗龄短等环节 。
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