大米收获后,在贮藏期间,仍处于一个不断新陈代谢过程中,其水分的变化、氧化的发生、细菌的繁殖和害虫的发生等一系列问题都会随之而来,按照传统的药剂熏蒸、晾晒和低温冷冻等方法都存在着较大的缺陷。
水稻种植户在自产自销大米的经营实践中,为了生产味美、可口的大米,保证消费者的健康,首先在生产中尽量少施或不施化学肥料和化学药物,然后利用二氧化碳贮藏法贮藏大米。该方法是根据“植物处于高浓度的二氧化碳气体中,呼吸受到抑制”原理而应用在大米贮藏方面的。具体步骤是:首先选择多层不透气、隔湿的高强度塑料袋,将大米装入其中,使用二氧化碳发生器,充入适量的二氧化碳,与空气进行置换,然后密封保存。
采用上述方法贮藏的大米,即使在常温环境下,历时1年之久,也未出现生虫和发霉的现象,同时,大米的味道和适口性仍未发生任何不良的变化。
| 畜牧 鸡 牛 羊 鸭 鹅 猪 土元 蟾蜍 | 价格 玉米 大豆 豆粕 小麦 豆油 棉类 |
| 水产 鱼 蟹 虾 蛙 泥鳅 水蛭 黄鳝 | 种植 食用菌 樱桃 葛根 树莓 仙人掌 |
| 特种养殖 鸽 狗 兔 蛇 蝎 鹿 蜂 蜗牛 | 蔬菜栽培技术 水果栽培技术 品种 |
| 果蔬 白菜 辣椒 葱蒜 莴笋 芦荟 萝卜 | 频道 养殖频道 果蔬频道 农资农机 |
| 丝瓜 番茄 黄瓜 马铃薯 西瓜 蚕桑 | 致富经 价格频道 花木频道 农业要闻 |