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海狸鼠的基本食物是植物性饲料，尤其爱吃多汁的草类和水生植物，可根据不同时期营养需求进行选喂。草类包括多种野生青草、芦苇、水草、苜蓿、农作物青苗等。菜类包括各种青菜、大白菜、胡萝卜、甜菜、土豆、地瓜等。树枝包括榆、柳、桑、苹果等树的嫩枝；鲜活较大的树枝可供其磨牙，并食其树皮。谷物包括各种粮食和粮油副产品，如玉米、大豆、麦麸、米糠、花生饼、豆饼等。动物性饲料是一种营养价值值最高的饲料，对海狸鼠的繁殖、泌乳和生长发育都有很大的作用。动物性饲料有色、鱼粉、蚕蛹粉、蛋黄粉、牛奶、羊奶、炼乳、奶船、鱼肝油等。为了保证海狸鼠的健康和获得优质毛皮，日粮中应加5％—7％动物性饲料，如果超过10%，海狸鼠就不爱采食。加添饲科主要补充海狸鼠一般饲料中所缺乏或不足的营养物质，维生素、抗生素、矿物质或微量元素等。饲喂时，一般采用家畜微量矿物质补添加剂的制成品，均匀地拌在精料中喂给，配料的温度以不超过50℃为宜。一般谷物饲料与添加饲料调配后，做成颗粒饲料或蒸成窝窝头饲喂，其他饲料洗净生喂。土豆也可熟喂，并能代替部分饲料。
（－）饲养管理；应根据本地情况，使用多样化的饲料，保证海狸鼠在生长发育繁殖所需全面营养。在夏季一只雄鼠每天需青饲料500克、块茎块根1皿克、精料100克、树枝250克、肉骨粉10克、食盐0．5克。在冬季干草150克、块茎块根150克，精料120克、树枝500克、肉骨粉10克、食盐0．5克。雌鼠及孕鼠饲料均比雄鼠增加，特另是又哺乳又受孕的雌鼠，必须要有充分的营养，增加青饲料25％、精饲料 10％，同时还须增加一定量的骨粉，防止幼鼠思软骨病。
海狸鼠笼舍饲养建筑由三部分组成：在最前面为水池，长1米。宽1．5米、地深0．5~1米，并修有海狸鼠能爬上的台阶。在中间为运动场，长、宽、高均为1．5米，用铁丝网或砖建成，内壁光滑，使鼠不易逃跑。在最后面为小室（窝），长0．5米，宽1米，小室顶部做成活盖，底部用铁丝或木板倾斜建成，离地5厘米高，以便清扫窝内脏物。笼舍一般可放一只雌鼠及断乳前的幼鼠和一只雄鼠在其中生活。
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